Nacional de Desenvolvimento Educacional (FNDE) valorizaram o trabalho da Prefeitura Municipal de Águas Lindas para melhorar a merenda escolar no
município. O trabalho desenvolvido pelo Departamento de Merenda tem um
alto grau de comprometimento com atendimento, estatístico e logístico
adequado para melhor servir as crianças do município.
O departamento de merenda é composto pelo chefe de departamento Kleidson
Galvão, 5 nutricionistas: Andréia Pereira, Hiolanda Ribeiro, Quedma Trindade,
Stephany Barros e Terezinha Rodrigues, por 2 Administrativos: Dione
Nicodemos e Fabrício Laurindo, Irene de Campos (encarregada), 3
Operacionais: Milton Dias, Oscar Patrício, Francisco Sales, e Motorista Alécio
Moura.
"Ao longo do ano são realizados testes com as preparações contidas no
cardápio para avaliar o nível de aceitação das crianças. A galinhada e a sopa
de legumes com macarrão e carne são alguns dos itens bem aceitos pela
maioria dos alunos", explica Kleidson.
Também são feitas visitas periódicas nas escolas fiscalizando e orientando os
funcionários de higiene e alimentação nos procedimentos efetuados na cozinha
para garantir um bom preparo dos alimentos servidos.
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